学正宗大盘鸡**醉香园大盘鸡,我们这不搞所谓的加盟连锁,我们实实在在的教会您正宗大盘鸡全套技术,并且毫不保留的传授大盘鸡核心秘方。让更多想开大盘鸡的朋友得到*实惠的帮助。技术纯正,绝不保留,,手把手教学。无论你之前有没有厨师基础。学会为止。相信自己的选择,相信我们会给你更大的收获。
我们在多年的后厨实践和经营基础上,采集南北大盘鸡风味所长而形成独特的正宗独特大盘鸡,大盘鸡做成后以酱红色、红色、配上新鲜的葱段。使人观后爽心悦目,口味适合大众吃货,辣中带麻,肉质软嫩爽口,食后嘴唇有一种跳动的感觉,很是过瘾。是聚朋待友的一种风味佳肴。
大盘鸡培训内容:
1 原材料选购、香辛料的认识及配比。
2 鸡子的初步加工,剁鸡方法又快又均匀,份量大小定制。
3 炒鸡的整过程,所加香料的配比、调料配比、出锅前注意事项。
4 各种味道,五香味、微辣味、麻辣味、特麻特辣味的调制技巧。
5 赠送烧烤和凉菜20种精美凉菜制作配方全套
6 店面选址、店面开业免费指导、建议。
开大盘鸡店面主要是投资小,回报快,风险低。大盘鸡店起步所需面积不宜太大,选址:不选旺铺选本背街,一般以乡镇或者社区和三,四类街道。注意店的周围环境是否干净优美,此类商铺价格低,大盘鸡店不需要太大装修,只要把小店收拾的简洁大方,舒适卫生,用*少的资金达到*好的装修效果就行。先好好经营,经营好再逐渐扩大店的规模。
正宗大盘鸡操作简单,流程容易控制,有没有厨师经验都会轻松掌握,无需大厨。大盘鸡的制作不需要很多人工,一个小店也就两三个人就够了,相比饭店炒菜那是轻松多了,这是选择正宗大盘鸡的*大好处。
正宗大盘鸡价格合理,经济实惠,适合各基层消费,也是普通老百姓消费得起的美味佳肴,可谓低档消费,高档享受,正宗大盘鸡成为餐饮业久盛不衰的美食名吃。
新乡醉香园特色餐饮技术推广中心欢迎广大学员来我校实地考察,先品尝,后决定。 郑重承诺:一份学费可以两个人学习,凡来我校学习小吃技术的学员,包吃包住,,学不会不收学费,免费技术升级,免费开业指导,让您一切无后顾之忧!特别声明:凡在醉香园学习过的老学员,下次再学习其他项目可享受特殊优惠!,醉香园小吃培训学校是您*佳的选择,河南省*大的教育平台,师资力量雄厚,***的小吃技术,配方配料公开化,小本创业投资稳,收益快,是您创业的好帮手。
培训项目 | 常年培训项目:各类小吃 早餐 胡辣汤 羊肉汤、牛肉汤 酱香饼 豆腐脑、豆腐汤 香酥牛肉饼 油酥烧饼 无矾油条 凉皮、麻辣烫、里脊肉饼 串串香、油饼母鸡汤 米皮、擀面皮、武汉热干面、重庆酸辣粉、米粉 肉夹馍、鸭血粉丝 土豆粉、千里香馄饨、 煎饼果子、杂粮煎饼 鸡蛋灌饼 各类包子、烤面筋、疯狂烤翅、特色烧烤 烤鱼、碳锅鱼 石锅鱼、油炸棒棒鸡、油炸小吃 怪味鸡块 薯条 臭豆腐 狼牙土豆粉 布袋馍 月亮馍、砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面、兰州拉面、河南烩面、 刀削面、板面 各类面食、肠粉 馄饨 茄汁面 担担面 叫花鸡、各种碳锅 各类熟食卤肉、烧鸡 各类冷饮、各类盖浇饭 老北京冰糖葫芦、过桥米线、蒸饺 冒菜 各类火锅 各类干锅 各种地锅 炒菜凉菜 各类扣碗等多种名吃。 |
培训内容 | 1.小吃的识别和配方; |
培训过程 | 在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习 |
培训时间 | 不限制学习时间。,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止 |
后期扶持 | 1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。 |
利润分析 | 开设小吃店,投资小,见效快,利润空间大,制作方便,是中小创业者投资餐饮的*佳选择之一。只需投入2-3万元,你就能开设一家色彩悦目,汤绍讲究,味道鲜美,竞争力超强生意兴隆的时尚营养面馆。 |