摆摊夜市做小吃什么项目*好,特色烤翅商机越来越大,人们对于烧烤的需要每年都在增加,特别是街头巷尾火爆的烤翅生意更是诱人,烤翅,绝对是投资*低,成功系数*高的生意,一个简单的烧烤架子即可以创业,其中有的是你想不到的低成本,高回报。
摆摊做烧烤,醉香园小吃烧烤烤翅培训,多种口味,可以满足不同人群的需要,其中包含有:蜜汁烤翅,孜然烤翅,香辣烤翅,奥尔良烤翅,秘制烤翅,可乐烤翅。
烧烤在现代社会演变出多种形式,成为很多人休闲、聚会、消磨时光的好方式。经营方式多样,既可以户外烧烤,让客人自助烤制各种食物,也可以开店,让客人在店内消费,比如现在大量涌现出的韩国烤肉店、台湾烤肉店等,还可以在繁华的街头或夜市摆摊,成本低,利润高,只需购进一个烧烤炉,就可以烤制各种食材,烤鱼、烤玉米、烤鸡翅、烤韭菜等任君选择,且随着市场出现的各种烧烤酱、烧烤汁,可以同时满足不同人群的各种口味需求。烧烤,无论形式怎么改变,都会是人们热衷的享受美食的方式。经营烧烤,何愁没有生意,没有市场呢?
醉香园烤翅:
简介: 采用秘制配方,口味正宗,老少皆宜,种类丰富,技术精湛,包您满意
优势: 经营丰富的师傅全程一对一教学,学员自己动手操作,,包吃包住。
醉香园烤翅制作特点:
醉香园烤翅利用不同腌料,辅以中草药香粉,考出的鸡翅浓香四溢,鲜香脆嫩,骨肉分离,满口留香,独特的腌制料,将鸡翅腌制后一方面酥、香、嫩爽的特色,同时还可以保持鸡翅的水分,并有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融,不缩水、烤不糊,让基础个个色彩金黄,体态饱满,一看就大有食欲,而且子吃了也不发胖。
醉香园烤翅创业分析:
消费人群:人群广泛
创业选址:大型社区,商业街,学校,医院,综合办公区附近
经营人员:一两个即可
培训要点:烤翅的腌制过程,烤翅的烤制过程,烤翅的撒料,设备材料采购与经营。
烤翅的美味,近几年来在城市的大街小巷,到处都可以看到,烤翅的制作技术胜在配方上,技术并不复杂,烤翅怎么做投资也不算太大,是小本创业者选择的好项目。
正宗烤翅全套制作:
原味香辣烤翅系列、留香烤翅系列、香菇烤翅系列、盐焗烤翅系列、麻辣烤翅系列、变态辣鼻烤翅系列、咖喱烤翅系列、黑椒烤翅系列、蒜香烤翅系列、孜然烤翅系列、柠檬烤翅系列、奥尔良烤翅系列、单面辣烤翅系列、全面辣烤鸡翅系列等多种口味全套配方全公开.
培训项目 | 1.烧烤羊肉串 2.烧烤鲜鱼 3.烧烤羊排 4.烧烤羊腿 5.烧烤羊鞭 6.烧烤羊外腰 7.烧烤羊内腰 8.烧烤板筋 9.烧烤鱿鱼 10.烧烤大虾 11.烧烤海鲜 12.烧烤馍干 13.烧烤蔬菜 14.烧烤水果 15.烧烤韭菜 16.烧烤茄子 17.各类烤翅全套 18.烧烤羊头 19.烧烤全羊 20.疯狂烤翅 21.烤面筋全套 22.烧烤各类肉串 23.烧烤各类蔬菜 24.烧烤各类海鲜 25.烧烤各类水果 26.烧烤各类豆制品 27.烧烤核心腌制配料 28.烧烤专用飘香酱 29.诸葛烤鱼 30.铁板烧全套制作 31.碳锅鱼培训 32.碳锅鸡培训 33.地锅 34.炭烤鸡培训 35.石锅鱼培训 36.烤豆皮全套 37.烤猪蹄全套 38.韩式烤肉全套 39.俄罗斯烤馒头 40.烤全羊 |
培训内容 | 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。 2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。 3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6.培训花样水果串的制作和处理方法。 7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 8.培训无烟烧烤技术。 9.培训调味盐、调味油配方与技术。 10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。 11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。 12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。 13.复习制作技术,独立完成产品的制作。 14.反复实践操作,熟练操作流程。 15.讲解烤小海鲜技术,回答学员咨询。 |
培训过程 | 在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习 |
培训时间 | 不限制学习时间。,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止 |
后期扶持 | 1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。 |
烧烤工具 | 打火机、、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、网架、烧烤叉、一次性盘、一次性手套、纸杯。 |