盐焗鸡培训项目介绍：随着社会经济的发展，人们生活水平也越来越高，各类特色小吃也层出不穷，正宗地道的特色小吃越来越被人们接受，现如今，以川菜小吃为主的带有香辣味的小吃在市场占据主导地位，但细细研究，该地位正处于渐渐下拨阶段，究其原因，在于人们对辣的食品已经渐渐疏远，在挑剔口味的同时现在的人们对养生和营养需求越来越高，而河南盐焗鸡一种新奇特色熟食走入百姓的生活以来，深受广大食客的青睐。

醉香园河南盐焗鸡在原有配方基础上创新一整套规范化加工制作流程，以及更加浓郁的香料配方，摆脱了传统的粗盐盐焗操作。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质结实更加味美，以其口味独特的优势长期以来一直在全国各大城市销售异常火爆。

盐焗食品行业易入门、投资少、收益快、利润高，行动是事业的开始。

三、河南盐焗鸡培训学习内容：

1、 原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法；

2、 鸡的前期处理方法 ；

3、 鸡的腌制作 ；

4、 浸鸡水的制作 ；

5、 盐焗鸡的制作方法 ；

6、 老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 ；

7、 后期电话辅导，开店疑难问题 。

正宗卤肉开店项目：1.卤猪系列 2.卤鸡系列 3.久久鸭脖系列 4.烧鸡系列 5.叫花鸡系列 6.卤牛肉系列 8.卤鸭系列 9.烤鸭全套 10.凉菜系列 11.茶蒸鸭 12.酱牛肉系列 13.椒盐鸡 14.香酥鸡.鸭 15.不老鸡.鸭 16.茶油鸭 17.德州扒鸡 18.道口烧鸡 19.果木烤鸭 20.灌肠系列 21.炸鸡系列 22.卤菜系列 23.卤兔系列 24.童子鸡系列 25. 醉仙鸭  26. 爆烤鸭 27.卤菜系列 28.盐焗鸡 29.红焖鸭 30.特色卤羊蹄 31.蒸香鸭全套制作技术

教学课程安排： 我们的培训由**老师全程陪同学员实际操作，,教会为止,提供**的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.真正想学技术的朋友来试吃才知道是不是真的！ 

河南省 新乡市醉香园餐饮培训

地 址：河南省新乡市红旗区醉香园小吃培训中心

电话:   18337337888   牛老师 联系人：醉香园 牛老师 味道**\口味正宗 网站：www.nsf58.com

在线QQ：1874372118   444239285  微信同步手机号：18337337888

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