新乡小吃培训|小吃学校|河南新乡市醉香园餐饮技术培训中心|新乡小吃培训|小吃学校|河南新乡市醉香园餐饮技术培训中心

火爆(铁板)鱿鱼　所属分类：夜市摆摊小吃

适合人群：适应人群1111

学习时间：大多数学员3-5天能掌握好本项目技术

培训时间：9:00-12:00，14:00-18:00

教学优势：现场教学技术指导真材实料操作不控制原料设备永久技术支持与咨询
随到随学顶级名师团队指导8th专注餐饮教育学员遍布全国100+城市不控制任何原料及设备

咨询热线：
18337337888

项目详情

现场操作教学

小吃技术,VIP享受
新乡醉香园采用现场操作教学模式，手把手实践操作，不用担心跟不上节奏或者学不会了。
随到随学

学习时间自由，灵活
我的时间我做主，灵活安排学习时间，让学习小吃技术成为一种乐趣。
学习无忧

无条件，学会为止
零基础也不用担心学不会，我们不计成本把您教会，您的满意，是我们的责任。
学不会，退款

敢承诺，因为有实力
过多的宣传，过度的包装都显得无力。敢承诺，有担当，因为我们有实力！

cba55506c0bc488f

正宗火爆鱿鱼全套制作：

1.铁板鱿鱼 2.铁板豆腐 3.铁板羊肉串 4.铁板馍片 5.铁板土豆片 6.铁板韭菜 7.铁板大虾 8.铁板青椒 9.铁板鸡心 10.各类蔬菜 11.各类海鲜 12.各类菌类 13.铁板烧**酱料 14.铁板烧腌制配料

火爆鱿鱼培训课程：

1.讲述火爆烧的发展史及基本常识

2.火爆烧的设备器具认识及维修

3.火爆烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工

4.火爆烧基本手法与技巧

5.火爆烧的操作练习

6.鱿鱼的选择与切花等处理

7. 肉料的腌制技巧与手法

8. 花样蔬菜串的制作

9. 酱汁、调味粉的配制

10. 铁板技术与技巧。

培训详情

培训项目	1.煎饼果子 2.鸡蛋灌饼 3.杂粮煎饼 4.甘梅薯条 5.烤面筋 6.烤冷面 7.火爆鱿鱼 8.铁板豆腐 8.油炸臭豆腐 9.黄金旋转薯塔 10.灵宝肉夹馍 11.无骨鸡柳 12.里脊肉饼 13.腊汁肉夹馍 14.月亮馍 15.馅饼 16.菜盒 17.油炸串 18.狼牙土豆 19.炸麻花 20.冰糖葫芦 21.台湾手抓饼 22.炸鸡叉骨 23.骨汤冒菜 24.重庆酸辣粉 25.万人迷薯条26.怪味鸡块 27.布袋馍28.脆皮炸香蕉 29.打烧饼 30.月亮馍(荷叶饼)31.黄金脆皮玉米 33.特色烤翅 34.肉馅火烧35.无矾油条.糖糕.菜角 36.烤猪蹄 37.轰炸大鱿鱼 38.特色馅饼 39.烙馍卷菜 40.台湾无骨鸡柳 41.串串香麻辣烫 42.特色肉盒.肉盒 43.土家酱香饼 44.土家公婆饼45.上海生煎 46.摆摊卖饼 47.炒粉炒面 48.凉粉全套制作 49.久久鸭脖 50.叫花鸡 51.关东煮 52.广州肠粉 53.豆皮涮牛肚 54.小车卖卤肉55.小车卖四季粥 56.摆摊卖早餐 57.夜市馄饨小笼包 58.摆摊卖盒饭盖浇饭 59.摆摊卖炒海鲜 60.摆摊卖冷饮 61.摆摊卖卤菜 62.饼卷肉 63.摆摊卖凉皮凉面 64.小车卖凉菜 65.夜市烧烤凉菜面食 66.麻辣爆肚 67.摆摊卖砂锅面68.秘制炸鱼 69.咖喱串70.火山石烤鱿鱼 71.鸡汁豆腐串 72.炸各种丸子 73.鸡汁豆腐脑
培训内容	1.小吃的识别和配方； 2.小吃调配方法； 3.学习吊高汤的方法和技巧； 4.汤底勾兑方法和调味技巧； 5.制作过程中的常见问题和处理技巧； 6.小吃主要原材料的好坏识别等。 7.店面经营的选址原则、采购途径。 8.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。 9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 10.长期技术指导，后续技术支持。
培训过程	在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习
培训时间	学习时间我们这不限制；主要是看你的接受能力；你学习几天都行；学费都是一样的，不会额外收费的；你学习为止；一般都是在4-10天就可以的；吃住是我们这免费提供；学员学完离开回家后，如果觉得因时间久遗忘了，可再度回来免费学习，不再收取任何费用，**免费升级。
后期扶持	1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。
利润分析	摆摊小吃，投资小，见效快，利润空间大，制作方便，是中小创业者投资餐饮的*佳选择之一。