为什么会有这么多人学一根面店会选择新乡醉香园!
全新配方升级!!正宗一根面全套制作技术传授,一根面配方毫不保留传授,我们的师傅拥有三十年实际开店操作经验,对开店都深有研究,保证了学员在学习的时候有一个好老师教大家,学习期间包吃住,全程实践操作,学会为止,另外学完之后有任何不懂得地方可以随时和师傅联系,或者免费过来再学都可以。
我们的价格都是很实惠的 ,不像有的加盟商那么暴利,加盟一家就要花好几万,这对于小本投资的学员来说是个不小的数目,我们**做技术传授,价格不会那么高,所有人都能接受,如果还有学员还想搞价还想找个更便宜的那么我们不欢迎,咱们做事凭良心,不会为了争取一个学生随便乱降价,我们只拼实力,只拼味道,学员在这里学的满意感觉学到真材实料的好技术了,那就是我们的成功!在我们这里走出去的学员开的无数的早点店,学员回访的普遍都是顾客反映很好,这就是我们追求的目标!
另外我们有真真实实的增值服务,有**的门头和装修设计方案,这些都是免费给大家的,咱们不喜欢说空话,很多地方为了招学生说的天花乱坠,*后啥都没
有。
一根面制作从和面到面下锅总共需要十几道工序,历时十多个小时!首先将适量的面粉加入少量的食用盐,再用65度的温热水和面一小时左右,和好面以后在揉上半小时,再醒半小时,如此反复7、8次,面团就基本制作好了,面团做好之后开始搓条,从胳膊粗的粗条一直不停的搓,一直搓到手指头粗细,然后再一圈一圈盘在圆盘里,盖上湿布,醒上4个小时左右,就可以下锅了,下锅时由面艺师捏住一根面的一头远距离的抛入锅中煮熟就像猛龙过江般,一时间龙飞凤舞的,甚是好看。
一根面的特色在于“一碗只有一根面,一锅也是一根面。一根面要多长有多长”面条滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有越有嚼头!一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道!即使不加绍子(面卤),味道也是鲜美无比!一根面的吃法也很讲究:必须夹住一根长面从头吃到尾,如果大夹大夹的往嘴里塞,是绝对品不出味道的!这种独特的面食只有黄龙溪古镇才能吃到,所以民间一直流传着”不吃一根面,枉到黄龙溪“的说法!
一根面学习课程:从*基本的和面、揉面、拔稷子、拉面的手法、辣子油的制作等,*为关键的熬汤、调汤技术及汤料配方,和面炸制辣椒油。 培训期是10-20天 学员随到随学,循环教学,常年招生,让您掌握正宗一根面的全套制作方法,吃住全免。
学习一根面流程: 学习面流程:选面 和面 醒面 溜条 — 下剂 拉面 煮面 熬汤(二十多种材料) 辅料加工 辣椒油加工.
从零基础开始学,掌握核心配方,掌握全套工艺,全程指导开店!
培训项目 | 常年培训项目:各类小吃 早餐 胡辣汤 羊肉汤、牛肉汤 酱香饼 豆腐脑、豆腐汤 香酥牛肉饼 油酥烧饼 无矾油条 凉皮、麻辣烫、里脊肉饼 串串香、油饼母鸡汤 米皮、擀面皮、武汉热干面、重庆酸辣粉、米粉 肉夹馍、鸭血粉丝 土豆粉、千里香馄饨、 煎饼果子、杂粮煎饼 鸡蛋灌饼 各类包子、烤面筋、疯狂烤翅、特色烧烤 烤鱼、碳锅鱼 石锅鱼、油炸棒棒鸡、油炸小吃 怪味鸡块 薯条 臭豆腐 狼牙土豆粉 布袋馍 月亮馍、砂锅米线、砂锅土豆粉、砂锅面、兰州拉面、河南烩面、 刀削面、板面 各类面食、肠粉 馄饨 茄汁面 担担面 叫花鸡、各种碳锅 各类熟食卤肉、烧鸡 各类冷饮、各类盖浇饭 老北京冰糖葫芦、过桥米线、蒸饺 冒菜 各类火锅 各类干锅 各种地锅 炒菜凉菜 各类扣碗等多种名吃。 |
培训内容 | 1.小吃的识别和配方; |
培训过程 | 在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习 |
培训时间 | 不限制学习时间。,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止 |
后期扶持 | 1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。 |
利润分析 | 开设小吃店,投资小,见效快,利润空间大,制作方便,是中小创业者投资餐饮的*佳选择之一。只需投入2-3万元,你就能开设一家色彩悦目,汤绍讲究,味道鲜美,竞争力超强生意兴隆的时尚营养面馆。 |